Así el italiano es más fácil

Vivir en Italia

Caterina Sforza

¿Qué te parecería encontrar un manual de belleza de finales del siglo XV?

Pues esto es lo que algunos estudiosos han desempolvado de Caterina Sforza, personaje clave en la historia italiana y sobre todo de la Romagna.

Esta mujer, nacida en 1463, era hija ilegítima del duque de Milán y tomó el poder sobre Forlì e Imola junto al marido, el noble Gerolamo Riario.

¿Por qué te hablo de Caterina Sforza?

Escribió el primer tratado de belleza considerado como tal. En su vida privada dedicaba horas y horas a probar experimentos con mezclas de substancias que, según ella, curaban enfermedades, embellecían la piel…

Osterie

Comer en Romagna es una verdadera delicia para el paladar: piadina, vino Sangiovese, pasta con garbanzos, strozzapreti, cappelletti al brodo…

Nuestras ciudades abundan en restaurantes, trattorie, wine-bar, osterie y no hay romagnolo que se precie que no vaya a degustar en estos sitios un buen vino junto a un grupo de amigos.

Hoy conocerás las “osterias” porque son un elemento inseparable de nuestra cultura.

Han dejado huellas hasta en la toponimía. Del latín Hostaria derivan muchos nombres de pueblos en toda Italia. Sólo en Romagna se encuentran Ponte Ospedaletto, cerca de Longiano (provincia de Forlì-Cesena); Ospedaletto, vicino a Coriano (prov. de Rimini).

¿Has probado alguna vez la Piadina?

¿Cómo visitar la Romagna y no probar la Piadina? ¡Si vienes aquí no puedes perderte el plato romagnolo por excelencia!

Te preguntarás qué es :-)

Se trata de una preparado con hojaldre, plano y redondo compuesto por agua, manteca de cerdo, sal y harina de trigo.

Se deja cocer sobre terracotta (hoy también sobre placas metálicas). Después de unos minutos está lista para su consumo y para acompañarla como más prefieras. Jamón, squacquerone, ensalada, trozos de salsicha a la brasa, rucola, nocilla para los más golosos…

La consistencia varía de ciudad en ciudad. No se hace la misma Piadina en Forlì que en Sant’Arcangelo di Romagna, cerca de Rimini, como en Cesena.

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¿Por qué coger la bici?

Es esta la mejor manera (o una de las mejores) de moverse por las ciudades de la Romagna. En esta región, como por cierto en las demás regiones del norte de Italia, la tradición de ir en bici está muy arraigada.

La llanura favorece este medio de transporte.

Aquí es casi imposible encontrar a alguien que no tenga bici, todo el mundo la usa en mayor o menor medida. Los robos de bici no son frecuentes pero por desgracia existen.

Es por eso que la gente te aconseja siempre comprarla en una tienda de segunda mano :)

¿Quieres conocer más razones para coger la bici?

1)   Llegas rápidamente en cualquier sitio sin problemas para aparcar. Sólo hay que acordarse de dónde dejas la bici ¡A veces se agrupan por decenas y decenas!

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Cómo correr la 100 km del Passatore (y pasarlo bien)

¿Cómo estás pasando el fin de semana? Espero que muy bien y que disfrutes de esta primavera que aquí ha tardado un poco en llegar. Este año se ha hecho de rogar :-)

Sobre todo lo que preocupa más a todos aquí es que haga buen tiempo el último fin de semana de mayo. ¿Sabes por qué?

Vas a descubrir hoy una carrera pedestre única en el mundo.

La gente la llama LA CENTO (100), su nombre completo es la 100km del Passatore y reune a más de 1000 corredores.

¿En qué consiste?

De Florencia a Faenza

¿Te gusta la naturaleza? Si te gusta y sobre todo te gusta también Italia tienes que saber que los Apeninos ofrecen un espectáculo irrepetible cuando llega el buen tiempo.

¿Has visto alguna vez un paisaje de montaña donde mires donde mires ves sólo verde y árboles altos hasta el cielo?

Esto ocurre en un trayecto muy pero que muy sugestivo: se trata del recorrido que de Faenza lleva a Florencia, cuna del Renacimiento. Hoy te quería hablar de ello porque existe un “tesoro” que nadie fuera de Italia conoce…Menos tú que lo vas a conocer ahora :-) Continua a leggere

Las salinas de Cervia

Hoy me gustaría hablarte de las salinas de Cervia. ¡Una verdadera perla del Adriático! :)

Y no sólo debido a la fabulosa playa y el cielo límpidamente azul que disfrutas en verano, si no también por su sal, que se ha convertido en la riqueza de este pequeño centro costero.

El oro blanco, hay quien lo llama así, es un grandísimo recurso económico.

Único en el mundo entero, hasta el punto de acompañar numerosas recetas saladas y dulces, entre las cuales el chocolate de Cervia, un chocolate recubierto de pintitas de sal.

Es fácil encontrar las salinas yendo en coche desde Forlì o Faenza. Continua a leggere

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